Anche quest’anno CNA al Sigep
Al padiglione A4 stand N° 0044 è presente uno stand della CNA Alimentare Nazionale coordinato dalla CNA di RIMINI.
“L’arte dei gelatieri italiani deve diventare patrimonio dell’umanità come lo è diventata l’arte dei pizzaiuoli, una battaglia nella quale la CNA ha creduto e si è impegnata fino al successo”. A proporlo è Sergio Silvestrini, Segretario Generale Nazionale di CNA, in occasione del Sigep, il Salone internazionale del gelato fino a mercoledì alla Fiera di Rimini che attirerà complessivamente oltre 160mila operatori professionali.
E Cna Alimentare Nazionale con il supporto di CNA Rimini in questi giorni di Fiera lavora proprio in questa direzione, facilitando l’incontro tra gli operatori del settore. I numeri della gelateria artigiana italiana sono da capogiro con 39mila laboratori su 60mila aperti complessivamente in Europa. E l’Italia è il primo Paese al mondo che ha visto il predominio del prodotto artigianale su quello industriale. L’immagine internazionale del gelato artigianale italiano è in costante crescita: gli anglosassoni lo chiamano Italian Gelato appunto per distinguerlo dal loro anonimo ice cream.
“Dietro quest’eccellenza italiana” sottolinea Giovani Bucci Resp. CNA Alimentare Rimini “ci sono sicuramente le materie prime di alta qualità del nostro Paese ma soprattutto c’è la sapiente maestria degli artigiani italiani che anche nel territorio riminese hanno trovato storicamente grande successo per la capacità di realizzare un prodotto artigianale di eccellenza e di gran lunga superiore a quello industriale. Un successo che in questi anni ha visto CNA impegnata nel dare visibilità ai maestri gelatieri ma anche in chiave sociale attraverso l’iniziativa “Non Congelateci il Sorriso” in collaborazione con le scuole del territorio contro il bullismo e che vede nella giornata finale di mercoledì del Sigep una mattinata di premiazioni dei partecipanti.
Le aziende interessate posso visitare lo stand e informarsi su tutte le nuove opportunità riservate alle aziende,
saremo lieti di offrirvi un caffè.
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