Pasqua a Cattolica – Gusto di Vivere” si terrà dal 19 al 21 aprile 2025 ed è promosso  dal Comune di Cattolica – Assessorato al Turismo, Commercio e Grandi Eventi r realizzato con CNA Rimini in collaborazione con ProduciAmo Romagna azione di sistema finalizzata alla costruzione e al sostegno delle reti tra attori e tra progetti operanti nel territorio romagnolo in ambito enoagroalimentare. (Qua tutto il PROGRAMMA)
Un’iniziativa di alto livello con la partecipazione dell’Associazione Regionale dei Frantoiani Oleari e Olivicoltori dell’Emilia-Romagna, il Consorzio della Piadina IGP e il Comitato per la Rimini DOC.

DEGUSTAZIONI OLIO EXTRAVERGINE, VINO E PIADA

Tema centrale delle tre giornate è la valorizzazione e la promozione della cultura produttiva enoagroalimentare dell’entroterra romagnolo attraverso un percorso anche “fisico”, grazie alla presenza di decine di olivi, che accompagnerà i visitatori in un viaggio di conoscenza esperienziale di alcune delle produzioni di eccellenza del territorio: olio extravergine di oliva, vino, piada.

Via Bovio sarà la passerella ideale dell’itinerario e vedrà alcuni prodotti proposti ai visitatori come momenti di socializzazione e avvicinamento al gusto romagnolo grazie alla presenza degli Oli Evo e dei vini dei produttori della provincia riminese abbinati a proposte culinarie dedicate all’evento.

MASTERCLASS – SCUOLA DI GUSTO – APPRENDIMENTO ESPERENZIALE (Programma Masterclass)

Il cuore della manifestazione sarà Piazza Primo Maggio dove lo stand dell’ OilBar permetterà alle persone di conoscere i produttori olivicolo-oleari, realizzare una veloce degustazione e acquistare le eccellenze del territorio.

Analogo spazio verrà riservato al vino dove il Comitato Rimini DOC accompagnerà i visitatori dentro le produzioni locali, sensibilizzandoli alle caratteristiche uniche di questi vini, anche qui oltre a veloci degustazioni sarà possibili acquistare quanto degustato.

Tra i due stand, si troverà lo spazio della conoscenza: La Scuola del Gusto, l’autentica innovazione di questa manifestazione. Un luogo dedicato all’apprendimento esperienziale dell’EVO, attraverso Masterclass dedicate a conoscere e riconoscere l’olio extravergine di qualità realizzato dai produttori locali.

Le Masterclass della durata di quarantacinque minuti circa, accompagneranno i partecipanti in un viaggio conoscitivo storico-culturale, di informazioni sulle tecniche di produzione e sulle caratteristiche nutrizionali e salutistiche di questo oro verde.

La parte finale della Masterclass sarà dedicata all’aspetto sensoriale della conoscenza dell’olio EVO, ovvero alla degustazione guidata delle produzioni del territorio, così da poter valutare ed apprezzare emozionalmente tutte le caratteristiche organolettiche: i veri doni preziosi della terra e del lavoro umano.

Durante le Masterclass verranno apprese le tecniche di degustazione di questo prezioso alimento e verranno fornite utili indicazioni sul corretto consumo e sulle strategie di utilizzo in cucina.

PRENOTAZIONE GRATUITA MASTERCLASS

Le Masterclass si svolgeranno nell’arco dell’intera giornata (programma). Per partecipare è necessario prenotarsi allo stand dell’OilBar in Piazza 1° Maggio o telefonare all’Ufficio Informazioni e Accoglienza Turistica (IAT) Tel. 0541 966621

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